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兜兜轉轉,喜茶看上了元気森林的生意

兜兜轉轉,喜茶看上了元気森林的生意
圖源喜茶官方微博

如果說,自詡健康飲品的元気森林推出“喝不胖”的奶茶飲品乳茶,是向新式茶飲市場的一次沖擊,那么,被譽為新式茶飲之王的喜茶推出“0糖0脂”的喜小茶瓶裝廠汽水則是對市場規模戰的反擊。

7月12日,喜茶官方宣布喜小茶瓶裝廠汽水產線正式開通,并通過喜茶經典品種口味、0糖0脂0卡+膳食纖維的定位以及5.5/瓶的官方定價,從而實現“喜茶自由”。

兜兜轉轉,喜茶看上了元気森林的生意
圖源喜茶官方微博

目前,喜小茶汽水已在部分城市線下門店以及天貓官方旗艦店上線,發行首日還進入薇婭直播間。從喜茶相關微博下的評論來看,不少消費者都愿意為“喝不胖的喜茶”而買單。

“喝不胖”生意盛行,喜茶難敵誘惑

在外界看來,喜茶以喜小茶切入汽水市場,既有向不斷擴充飲品邊界的元気森林進行反擊之意,也是“喝不胖”生意盛行,讓喜茶難敵誘惑。

一直以來,由二氧化碳帶來的刺激口感便為眾人所追捧,作為富含這一元素的碳酸飲料甚至被眾人形象的稱為“肥宅快樂水”。然而隨著健康理念的盛行,讓戒糖主義蜂擁而至,曾經的碳酸飲料不再性感,取而代之的則是“0糖”氣泡水。

尤其是元気森林的出現,讓價位相對較高的氣泡水不再為少數人所享受,而是通過更適合大眾的價格進入千家萬戶。新周刊甚至為此撰文《你喝的不是氣泡水,是社畜撒不出去的窩囊氣》,并將氣泡水譽為社畜的信仰。

在眾人追捧下,由氣泡水打開銷量的元気森林成為新一代網紅品牌。數據顯示,2019年618期間,元気森林拿下天貓618購物節水飲品類 TOP1;雙十一期間,元気森林全網銷量排名第二。隨著元気森林于去年完成1.5 億元的B輪融資,這個誕生不過四年的品牌估值一度達到40億元。元気森林推出乳茶后,網紅效應+“喝不胖”理念很快俘獲了消費者的芳心,在相關KOL的推薦話語中,“奶茶替代品”字樣隨處可見。

一方面是不斷擴充飲品邊界的新網紅品牌元気森林,一方面則是不斷盛行的“喝不胖”生意,喜茶難敵誘惑自然也在情理之中。

何況喜茶曾在發展聯名款過程中與代餐品牌wonderlab進行合作。這場被譽為年度“最不可能跨界”的合作,也讓“喝不胖”生意愈發亮眼。時至今日,wonderlab喜茶聯名款依然是wonderlab天貓旗艦店銷量第一的產品。

此外,喜茶推出的“喜茶牌”希臘式風味酸奶也讓喜茶對涉足健康飲食領域充滿信心。

喜小茶頻頻發力,喜茶想要的更多

值得注意的是,本次喜小茶瓶裝廠是喜小茶旗下第二廠牌,第一廠牌則為喜小茶飲料廠,主營各式茶飲。而在汽水生產線啟動前,喜小茶瓶裝廠首條生產線則為NFC果汁。

作為喜茶子品牌,喜小茶上線之,一度為外界所關注。但由于喜茶對其諱莫如深,外界只能通過喜小茶門店地理位置、選品、定價等現有信息中探究喜茶之意。喜小茶的誕生,也曾被認為是緩解喜茶經營壓力而來。

這一點,源于《2019新式茶飲消費白皮書》顯示,中國茶飲市場的總規模在2019年將突破4000億元。市場規模的可觀,讓新式茶飲玩家隊伍愈發壯大。而與趨于飽和的一線城市相比,二三線甚至更低線的城市顯然具有廣闊的市場。突然出現的喜小茶門店,一度被認為是喜茶差異化競爭的重要布局,從而幫助喜茶走出商場,走向街邊人群甚至是下沉市場。

但隨著喜小茶的發展,可以發現喜小茶之于喜茶,不僅意味著更廣泛的受眾,對健康領域布局加上瓶裝形式,也讓喜茶的產品線更加豐富。

眾所周知,競爭壓力與日俱增,讓茶飲品牌們紛紛將創新提至重要位置,只為在消費者心中持續占有一席之地。但由于材料、做法不盡相同,產品間同質化現象嚴重,在原有現象級產品外難再出新意。

以至于新式茶飲品牌如喜茶、奈雪的茶、樂樂茶等,紛紛將品牌聯名當做救命稻草,并以這樣的形式尋求突圍。在諸多新式茶飲品牌中喜茶聯名款數量最多,其壓力可見一斑。

而健康理念的興起也給了喜茶無限的靈感。但在現有品牌影響力已經有所奠定之時,如何更好地去進行產品探索,而不會影響現有品牌,一個全新品牌也就是如今的喜小茶顯然是喜茶所需要的。

除此之外,隨著喜茶被傳即將完成新一輪融資,高瓴資本和Coatue聯合領投,投后喜茶估值或將超過160億元之后,其上市計劃就一直備受關注。于喜茶而言,僅僅依靠茶飲而上市并不是最佳選擇,它更希望自己的商業模式能夠更具想象力。

因此,喜小茶既擔負著喜茶探索新市場尤其是基于“喝不胖”經濟而不斷發展的重任,讓自己能夠在新式茶飲市場上具有更多優勢;也同樣肩負著喜茶探索具有可持續發展特性的商業模式,從而成為名副其實的新式茶飲市場第一股。

在推出“0卡”汽水后,關于“喝不胖”這件事,喜茶或許還會有更多的想法,而喜小茶也將是它忠實執行者。

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